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租地种菜_CSA农场_开心农场

绿世界CSA市民农园|开心农场|租地种菜:

1、什么是社区支持农业(CSA)?
    社区支持农业(Community Supported Agriculture, CSA)上个世纪六十年代最早出现在德国、瑞士和日本,八十年代出现在美国。最初的出现是因为对于食品安全和对于城市化过程中对土地的关注。生产者和消费者之间建立一种共担风险、共享收益的关系,消费者会预付生产费用与生产者共同承担在来年农业种植过程中可能会出现的风险并支持使用生态可持续的种植方式,与以往的收益方式不同,生产者在季节之初就获得了这一年种植的收益,并且这部分收益对生产者付出的劳动来说是公平的,而与此同时,消费者也获得了生态有机种植的健康农产品。您知道您吃的东西从何而来,支持了本地区的经济。
 
2、我们可以提供的两种具体服务是什么? 
   CSA通常有“配送份额”与“劳动份额”两种方式。
    配送份额是指农庄的CSA成员,与农庄建立风险共担的合作关系,成员在一个季节的种植之初,就预先支付下一季蔬菜份额的全部费用,农庄则按照预定计划与生产标准生产出安全健康的蔬菜以及各种农产品,定期配送给成员家庭,并且保证蔬菜及农产品的健康与安全。成员须不定期到农庄参与劳动体验,并监督农庄生产;农庄须不定期举办各种活动,以增强成员与农庄的信任与了解,并定期编辑相关简报,为成员传达农庄的动态信息,宣传环保健康的生活观念。 我们的配送份额即“CSA菜篮子”服务。为了让您在农庄组织活动期间来到农庄也能体验劳动的乐趣,所有配送份额的会员,农庄赠送2平米的一个菜畦,您可以种着玩,比如种点葱,种几棵茄子辣椒,种两棵玫瑰花。 
劳动份额是指您可以在农庄租赁一小块土地,拥有一个属于自己的私家小菜园。你可以随意种植您喜爱的各种蔬菜、花草、粮食等作物,体验农耕快乐,带孩子亲近大自然。您土地上的所有产出,均归您所有。在种植之初,会员须预先支付一年的菜园租金并和农庄签订协议,尽管是您完全自主种植,也绝对禁止使用化肥农药等有害物质。农庄须按照协议为您提供土地、围栏、肥料、工具,修建灌溉工程、提供技术指导等服务。
 
配送份额“CSA菜篮子”
菜篮型号
重量
价格
     mini菜篮
 
为时尚单身朋友或2人(较少做饭)家庭设计
菜品偏重易加工与瓜果类
总计300
每周约10斤蔬菜
2400
 
     小型菜篮
 
适合2成人家庭
2成人+1儿童食用蔬菜量较小的家庭
总计450
每周约1516斤蔬菜
3600
 
     标准菜篮
 
2成人+1儿童食用蔬菜量较大的家庭
3-4人家庭
总计580
每周约18-20斤蔬菜
4600
     大家庭菜篮
 
适合4人以上大家庭
总计680
每周约27斤蔬菜
5400
 
     特别组合
菜篮子
+私家小菜园
选择任何以上菜篮服务,再加200
即可获得10平米小菜园,让您自己或孩子体验劳动乐趣
小菜园收获产品不在菜篮之内,并每周随菜篮子配送到家
菜篮价格
+200
 
 
劳动份额类型:

份额类型
菜地面积
份额说明
相关服务
份额费用
自主劳动
30平方米
自己播种,自己管理,自己收获。
农资、工具免费,技术指导,免费活动。
2000元/年
 
托管劳动
30平方米
自种播种,农场管理,自己收获。
农资、工具免费,技术指导,托管服务,免费活动。
3000元/年
 
家庭菜园
60平方米
自己设计,农场种植,农场管理,农场收获,即时互动,配送到家。
农资、工具免费,技术指导,全程托管,配送到家,免费活动,赠送采摘。
8000元/年

 
3.选择我们可以获得更健康的蔬菜和食品?
   我们的食物似乎问题越来越多,从三聚氰胺到海南毒豇豆,从激素过多的肉到加了漂白剂的蘑菇。其实,农民自己家种菜园子从来不用化肥不用毒药,城里的人回城,走的时候都要摘上一筐菜。智粮生态农园希望与您共同劳动,与您共建一个放心菜园。
加入我们,您可以订购我们的菜篮子,也可以租赁家庭私家菜园自己种植。不管是您自己种植,还是农庄种植,为了保护农庄的生态环境,都必须遵循自然、可持续的方式,严禁使用化肥、农药、生长调节剂等化工产品。
 
①农庄种植的蔬菜与普通蔬菜的比较: 

 种  
普通种植
我们的种植
种 子
不一定
非转基因
土 壤
连年化肥农药摧残、种植前毒药除菌
自然肥沃、有益菌丰富
肥 料
化学肥料
农家肥、绿肥、有益菌肥
除 草
化学除草、人工除草
人工除草,自由生长
控 虫
化学毒药喷洒
人工法、物理法、生物法
周 期
使用单一肥料、生长调节剂,大肥大水催生,长势快,周期短,产量高
自然生长、全面吸收阳光养料
长势缓,周期长,产量低
营 养
植株水分多,卖相好,营养不均衡
植株健壮,营养全面
理 念
人为追求高产,不顾安全隐患和环境污染
自然、健康、环保

  
②我们的养殖:
       现代规模化养殖场因过度追求效益,采取高密度填鸭式养殖。这种养殖,禽畜拥挤在一起无法运动,必然造成病毒易传染,动物本身抵抗力低,于是只能多喂饲料、过度使用添加剂,并且滥用抗生素,来保证出栏快,卖相好。这些蛋类和肉类,不仅营养差,而且有各种毒素残留的危险。我们的养殖,只为会员进行林间散养,大幅度降低密度,保证动物健康地按照自然规律成长。
 
4、 不用农药、化肥是否能够种出蔬菜?
   有朋友说不用化肥只用农家肥可以理解,不用农药可能么?有虫害怎么办?大家不要紧张,首先说不用农药化肥的确是可以种出蔬菜的,而且产量也不是像大家想象那样不堪。在欧美、日本、台湾这些经济比较发达,有机农业起步较早的地方,都有各自的一套完全生态有机的种植办法,其中包括对病虫害的防治。   
   农家肥、有机肥除了绿色环保,更重要的是能在土壤中给植物根系营造更好更平衡的微生物环境,有助于植物的健康与营养均衡。只有有健康肥沃的土壤,才能生长出健康茁壮的植物。在对待病虫害问题上,第一应该采用生态的眼光来看待植物与昆虫、病菌的关系,所有这些生物都是在漫长的历史中协同进化而来,不管是植物研究者还是老农民都发现,在某些条件下遭受病虫害的植物反而能增产,而且增幅显著,植物学家管这种现象叫做“超补偿作用”;第二,有研究显示,只有在植物不健康状态下,才会“招惹”来病虫害,这就像人一样,同样的环境有的人会生病,有的人就没事,关键是看自己是否有抵抗疾病的能力,这有些类似中医看病的原理,不重点着眼于外面的什么病毒细菌,只将注意力集中在如何提高人本身的正气,所以在某种程度上,与其杀灭害虫不如想办法促进植物健康,办法有增进土壤环境、套作间作等等,如今农业普遍采用的大肥大水催生以追求高亩产量的做法种出来的蔬菜正是营养过剩不健康的植株,这给病虫害创造了生存环境;第三,在植物比较不耐病虫害的特殊时期或者外界病虫害明显强势的情况下,也可以采用很多物理办法和生物源农药的办法来抑制病虫害,这在有机种植的专业书籍中都有详细办法。
 
四、私人菜园什么样子?
        私家小菜园,带传统围栏、可命名木牌(原木围栏和木牌也都是纯手工制作纯手工搭建);灌溉设施水渠水管到地头(农庄特意为小菜园修建的灌溉系统,也算是个小工程),提供种子、种苗;自然粪肥、工具、植物搭架竹竿等随便使用。
 
五、 30平米能有多少产出?
       30平米,正常情况下,可产出500-600斤蔬菜,完全够2-3人家庭夏季的蔬菜供应。农民在自家院子或者门口开辟的小菜园,一般也就是这么大,利用空余时间种植,能有半年时间不用买菜。当然除了蔬菜,您可以种植其他作物,比如西红柿、西瓜、花生等。
  
六、 选择“CSA标准菜篮子+私家小菜园”此计划如何设计菜园种植?
       您的私家菜园可以多种些您爱吃的菜,或者不需要经常打理的作物,比如西红柿、土豆、红薯,甚至种点各式鲜花,我们也会帮您配送到家。您自己种的不用经常管理、收获的作物,我们会尽量等您自己来收获。
 
七、预订时间周期:
        菜篮子每半年为一时间段,半年配送25周,每周配送一次,共25次。但您需要提前2个月预定。
CSA模式的农庄特点与优点即为“以销定产”,我们只是为需要健康蔬菜的会员种植,这样避免了常规农业种植后有可能卖不出去的情况。
正常情况下,农庄除了种植已有会员需要的菜量,也会适当多种一些,一是农庄在发展期,随时有加入的会员,另外是考虑到无法控制的病虫害或天气原因会造成的损失,但农庄不会多种的太多。在您确定要加入的时候,农庄才开始安排给您种植。如果当时农庄正好有多余的蔬菜,可以立刻就给您配送,但在2个月内不一定能保证可以连续。1-2个月后,部分给您种植的蔬菜(比如大部分叶菜生长期需要1-2个月)已经长成,才可以保证连续配送。
 
八、如何计算自己需要什么样的菜篮
1、计算您每周在家吃饭的次数:一般家庭工作日中午因为要上班,都不在家吃,早餐蔬菜用量忽略不计,那么每周周一至周五有5顿饭。周六、周日的中餐和晚餐,共有4顿饭。加在一起一周共有9顿饭,还有在外面用餐的可能,那么每周也许有7-8次在家吃饭。
2、计算您每顿饭需要的蔬菜量:想一想您家每顿饭会有几个蔬菜?两三个?叶菜类一般一小捆可以炒一盘,一小捆菜一般重约7、8两至12、13两;如果是果菜类,黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、茄子等做一盘至少要1斤左右。那么如果每餐两个素菜,大约需要2-3斤左右蔬菜,每周7次在家吃,共需要大概2.5*7=17.5斤蔬菜。如果每餐三个素菜,大约需要2-4斤蔬菜。假设平均每顿饭需要3斤蔬菜,每周有7次在家吃饭,每周共需要蔬菜3*7=21斤蔬菜。当然,具体您家每份菜到底需要多少,请您根据自己情况来计算。
3、总量的计算以及特别提示:细心的您也许会发现,上表中每周配送蔬菜量乘以25周,要小于25次总配送斤数,差额约几十斤,这是因为菜篮不仅仅包含蔬菜,也包含甜瓜、新鲜甜玉米、红薯、水果黄瓜,毛豆等瓜果、粮食作物,这些配送给您不能用来做菜,这几十斤差额就是预留给这些食物的。还有黄瓜、西红柿等含水量较高的果菜也很压分量,所以并不是每次的菜篮子都会严格按照上表每周的平均配送量来配送,比如如果这一次叶菜类较多,可能配送的斤数就会比平均配送量低,如果果菜类或者正好叶菜类比如白菜、生菜等也是比较压秤的,那么这次的配送斤数就会比平均配送量高。当然我们会尽量各种蔬菜搭配,但是因为我们比较崇崇尚按照季节生产,所以肯定不能保证每周的菜篮子都大概是那么多斤数,我们保证的是整个服务周期,即半年25次蔬菜总量
 
九、加入并联系我们
        如果想加入我们,您可以拨打我们的电话,或者用网络联系我们,我们欢迎您直接到农庄考察,当场签订协议并付款。我们也可以到您指定的地方,为您讲解会员协议细则,您理解并满意后签定会员协议并预付会员年费。
 
农庄地址:长沙县黄兴镇黄兴新村(香樟东路往东出城5公里)
联系电话:86880678  400-0658-168
电子邮箱:xinhait@sina.com
 QQ: 368100679  ID:笑颜哥
农场博客:http://blog.sina.com.cn/u/1149607142
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